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   幻のお茶「べにふうき」とは

以下に「紅富貴:べにふうき」について茶コンソーシアム等
の研究プロジェクトに基づき説明します。
※以下は一優の効果効能を謳うものではありません、あくまでも「べにふうき」の研究に基づくものです。
茶コンソーシアムとは、「茶の機能性を利用した食品の開発」プロジェクトが、独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 生物系特定産業技術研究支援センターの「生物系産業創出のための異分野融合研究支援事業」(提案公募型プロジェクト)に採択されたのを機に、2001年正式に発足。以来、「べにふうき」という茶品種を対象に研究活動を続けてきました。
   幻のお茶といわれた「べにふうき」
幻のお茶といわれた「べにふうき」
「べにふうき」茶とは、独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所(元農林水産省野菜・茶業試験場)にて育成され、1993 年に命名、農林登録された品種です。「べにふうき」茶は、1965 年に、アッサム雑種の紅茶「べにほまれ」を母(種子親)に、香りの良いダージリン系「枕Cd86」を父(花粉親)に交配されました。このように、もとは紅茶用として開発されたアッサム種に近い品種であったため、香りがふくよかで渋味が強いという特長を持っています。しかし、農林登録後、鹿児島県や静岡県でわずかに生産されるも普及には至らず、一部愛飲者の方々からは、「幻のお茶」ともいわれてきました。
「べにふうき」茶は、カテキン含量が多く、特に抗アレルギー効果が期待される新たな茶葉中機能性成分「メチル化カテキン」を豊富に含んでいることがわかり、今、新たに注目を集めています。また、樹勢が強く多収で病害にも強いことから、農薬を減らすことができ、安全性、安心性の高い農産物としての期待も高まっています。
その後、気候等の栽培条件が「べにふうき」に適しているという理由で、鹿児島県が現在、中心的な生産地となっています。鹿児島県は、茶業が盛んで生産量も静岡に次いで全国第2 位を誇るお茶どころです。この鹿児島県で、農家、県、県経済連、JA ならびに、研究機関、メーカー等が参加する「べにふうき育成会」が2003 年に発足し、その後着々と本格的な生産体制が整いつつあります。
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   べにふうきと言えば「メチル化カテキン」
体内吸収率と血中滞留性の高さを確認
茶の主要カテキンであるエピガロカテキンガレートは様々な機能性を有する茶特有のカテキンであるが、摂取後の腸管からの吸収は非常に少なく、その多くは糞便中に排泄される。また吸収されても、そのほとんどが代謝物として24 時間以内に尿中に排泄されてしまう。
一方、「べにふうき」茶に含まれる「メチル化カテキン」の吸収率は、被験者12 名による摂取実験において、エピガロカテキンガレートの5〜6 倍と有意に高い結果が出た。この結果は、マウスを用いた各カテキン単独投与の結果とよく一致していた。また、血中からの消失もエピガロカテキンガレートに比較し緩やかであることも明らかにした。
さらに、脂溶性について確認したところ、「メチル化カテキン」はエガロカテキンガレートの約1.4 倍であった。
こうした吸収性や脂溶性の高さは、「メチル化カテキン」の抗アレルギー作用の発現に寄与するものと考えられる。
クロネコ@ペイメント

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抗酸化性にも優れた「メチル化カテキン」
茶カテキンの持つ機能性は多岐にわたるが、その中でも抗酸化性が果たす役割は大きい。
そこで「メチル化カテキン」の抗酸化性について調べたところ、高い酸化抑制効果が確認された。特に、同量のエピガロカテキンガレートと「メチル化カテキン」をマウスの静脈に投与し血漿中の抗酸化活性を検証したところ、「メチル化カテキン」(抱合体含む)は、エピガロカテキンガレートより高い抗酸化活性を示した。
   べにふうき緑茶のヒトへの効果
通年性アレルギー患者と季節性アレルギー患者で改善効果を確認
日本茶に含まれるカテキンは、人体に有害な活性酸素の働きを抑えるだけでなく、発ガン抑制作用、抗菌、抗ウイルスなどの効果があることが判明しているが、アレルギー患者での検証はまだ十分になされていなかった。そこで、軽症アレルギー患者での予防効果と臨床効果を明らかにするため、「べにふうき」緑茶を飲んでもらった。
通年性アレルギー患者への臨床試験では、「べにふうき」緑茶の6 ヵ月以上の投与で、自覚的にも客観的にも改善効果が認められた。特に、アトピー皮膚炎では、即効性はないものの、長期投与にて改善効果が確認された。また、血液中のIgE 総量や末梢血好酸球数は、6 ヵ月以上追跡したところ、有意な減少が認められ、他の免疫グロブリンの低下や肝障害は認められなかった。
自覚的効果
客観的効果
血中IgE総量
末梢血好酸球数
6ヶ月投与後
改善
改善
有意に減少
有意に減少
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一方、季節性アレルギーに対する臨床試験として、スギ花粉が飛散する時期にスギ花粉患者46 人に「べにふうき」緑茶を摂取してもらい(「べにふうき」介入群)、非飲用患者16人(非介入コントロール群)と比較・検討した。スギ花粉の季節前後でスギ特異的IgE 総量を比較したところ、非介入コントロール群では増加傾向を認めたが、「べにふうき」介入群では有意な増加は認められなかった。また、末梢血好酸球数は、非介入コントロール群では季節前後で有意に増加したのに対し、「べにふうき」介入群では有意な増加は認めらなかった。他の血清中のアレルギーマーカーとして、好酸球活性化の指標である炎症性タンパク質ECP(eosinophilic cationic protein)をモニターしたところ、非介入コントロール群では、季節前後で有意に増加したが、「べにふうき」介入群では減少を認めた。この結果から、「べにふうき」緑茶は、スギ花粉症の症状軽減に役立つものと考えられる。
   べにふうき緑茶のプレス記事

茶コンソシアムによるプレスリリースの記事です。
⇒ 「べにふうき」緑茶に期待される健康機能
一優(いちゆう)はべにふうきの持つ力に着目しています
花粉症軽減や抗アレルギーで有名な鹿児島県枕崎産べにふうき!

・べにふうきは品質生産安定のため契約茶畑より

・他のお茶とは違い一番カテキンが多い成長期に収穫をする。
                                    ⇒ べにふうき(紅富貴)とは
                                    ⇒ 鹿児島のべにふうき茶園
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■当べにふうきは・・・。
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